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痛风患者如何科学饮食 牢记两原则_官方网址

发布时间:2021-04-05    来源:威尼斯人平台网址58891

官方网址_痛风患者饮食化疗的原则可概括为一限三低二多一不,急性期低嘌呤食物应与无嘌呤或少嘌呤食物搭配,以避免外源性嘌呤摄入过多,减少体内尿酸分解,进而缓解病情。这类食威尼斯人平台物包括:牛奶、鸡蛋、精制白面、米饭、面条、饼干、白菜、芹菜、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、红薯、南瓜等。

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处于完全低尿酸血症或缓解期的人,可以搭配不含少量嘌呤的食物,即100克食物中嘌呤含量不超过75毫克的食物,尽量少喝肉汤。减少食物总摄入量和维持长期体重增加是痛风的危险因素之一,节食是痛风化疗的基础。最糟糕的是,精白米和面粉是主要的能量来源,可以最大限度的摄入外源性嘌呤,同时其代谢产物不利于尿酸的消化,是痛风人群理想的主食。

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减少蛋白质摄入很多富含蛋白质的食物核酸浓度高,很多嘌呤分解后分解,不宜摄入过多,不宜每天维持在50 ~ 70g (0.8 ~ 1.0g/kg),饮食以植物蛋白为主。必须警告的是,鸡蛋和牛奶不含核蛋白,会导致尿酸升高,可以作为主要的蛋白质食物。酸奶不含太多乳酸。

乳酸不会增加尿酸消化,对痛风患者有益,尽量少吃。避免吃低脂肪食物。脂肪不会阻止肾脏消化尿酸。

体内脂肪冲刷过多不会引起体重增加,长期影响嘌呤代谢,引起并缓解痛风。高尿酸患者应避免食用低脂肪含量的食物,如肥肉、油炸食品和奶油蛋糕。尽量减少食用油的摄入,采用蒸、白煮、调味等烹饪方法。多吃水果蔬菜含有维生素C和B族维生素,可以改善组织的营养代谢,调节嘌呤代谢。

此外,水果和蔬菜也可以帮助碱化尿液,清除体内的尿酸。多喝水可以帮助尿酸盐在组织中沉淀,避免尿酸结晶在组织中溶解。建议肾功能正常的患者每日饮水(汤、饮料、水)维持在2000 ml以上。

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不要喝酒,酒精可能会导致乳酸在体内冲刷,影响尿酸消化。啤酒家族的低嘌呤饮料不会明显增加体内尿酸的含量,从而导致痛风的急性发作。因此,痛风患者应禁止饮酒。

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