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威尼斯人平台网址:餐饮五大成本应该如何计算

发布时间:2020-12-13    来源:威尼斯人平台85126

我想开餐饮店,首先考虑成本,大家想创业开店,所以可以赚更多的钱。 小编制我去网上找吃饭的五大成本。

我希望能为您效劳。 1 .选址成本现在进入酒店有几个关键。

一定要考虑。 硬件成本,开店的成本。

现在投资非常大,自由进店的话,十几万美元。 商店的翻修成本和租赁成本非常大,基本上占了大半,在还没有赚到的情况下是几十万美元。

就是这笔资金。 所以现在进入酒店,不需要自由选择奢侈的地方。 另外,还可以自由选择地标性建筑的位置。

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也就是说,我需要别人容易找你店的地方。 因为在这个信息化的时代,如果你学习饮食逆袭的营销,学习竖井拓客,做事件营销,让他们说这有你的店就好,他们需要找。 你的店在深山老林那里。 你怎么做营销都行。

其他人来你店,一两个小时不找就不好了。 现在商圈分为两个圈,内圈和外圈,人的流量从内圈南北外圈,人的流量从外圈返回内圈。

这个核心入口是个好方向。 2 .装修成本指出很多人应该装修的矮小。 这不合适。

别人来吃,不要吃你的小东西。 另外,我也会消费你的小个子。

所以,一定要创新,有个性。 一进某家店,存货的房租就会下降,可能会花费成本,但其他人有多骄傲? 千元全部搞定,墙上油漆,然后在旁边做展示墙,是自己的海报画。 这边稻草人做了展示墙,一共一千元搞定了整个店,别人来了,还有可怕的照片。 因为这家店很有特色。

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你进店里也可以这样做。 这样创造性地设计东西,就找不到比你多几万几十万的翻新。 他更慢,效率高,成本低,消费者更喜欢,环保。 所以,我们饮食的老板今后开店时,必须更有个性,更创新。

这笔生意不怎么谈。 自学更有创业科学的知识。 你可以拜读陈三级的书。

3 .营销成本的99%的酒店都是做营销的,但有些酒店在营销时成本非常低,成本和收益不成比例很多酒店做营销,只做了一条竖井,留下客人。 竖井拓客,留下客人锁定客人,再利用现金流,营销一定要重复环境,让客人消费4 .管理成本到管理为止,一定要减少你的成本,进行流程化的标准化。 比如,今天店长这么说。

明天店长会这么做的。 而且,每次改变方法都要付出成本。 就人才培养成本而言,新员工可能必须像麦当劳一样自学1~2个月上岗。

这是成本。 有些人几天就能出港,有些人一个月也不顺利。 有些人效率很低。

我可能会训练几个月。 我可能会马上换工作。

管理成本是控制生产力。 员工一秒钟内可以完成的任务,不要让到2秒钟。

从点一道菜到上桌子需要五分钟。 不要让我到六分七分钟。

时间越宽,成本越高。 你回答哪里低呢? 首先非常简单地说。 菜多在锅里睡一分钟,煤气要花成本吗? 菜在锅里待了一分钟吗? 菜的颜色口感也相反吗? 这些细节都是成本。

5 .沟通成本餐厅的沟通成本很高。 关于你们的交流成本,关于上司和员工的交流成本,员工和顾客的成本,为什么消费者的交流成本我发现很多上司和消费者没有交流,真的是员工做了。 然后这家店的顾客不见了,只是员工每天都在惹客人生气。

我上次在西安寄宿在酒店。 招牌不记得了,我想去一次,去很久。 他的员工看到我后,为了不拿出他的钱,他可能有什么困难。

真的是因为他不去。 那天晚上去的客人不要去。 也就是说,这个服务员让你失去了十几个客人。

这时,上司和下属的顾客无法交流,损失变大,损失后,顾客不期待。 体验不好后,上司就不说了。 等把整个问题弄清楚,可能几个月后上司说的。

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反应是,原来你们的服务敢于从这时开始拯救,开始训练老顾客和员工。。

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